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什么是休閑食品?都有哪些分類?

  休閑食品 (leisure food)其實也是快速消費品的一類,是在人們閑暇、休息時所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品.主要分類有:干果,膨化食品,糖果,肉制食品等.隨著生活水平的提高,休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進超市,就會看到薯片、薯條、蝦條、雪餅、果脯、酸角糕、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。

休閑食品可歸納為九大類:

谷物類制品(膨化、油炸、烘焙)

果仁類制品

薯類制品

糖食類制品

派類制品(酸角果派,西番蓮果派等)

肉禽魚類制品

干制水果類制品


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